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单选题 9.丙烯酰胺被世界卫生组织列为2A级致癌物,即可疑致癌物。食品中的丙烯酰胺并不是人为添加到食物中,而是在烘焙或烹饪过程中产生的,下列烹饪手法中生成丙烯酰胺最少的是(  )。

A

干煸四季豆

B

炸油条

C

白灼虾

D

炝炒白菜

正确答案 :C