正确答案 ：C

解析

C
本题考查体育保健学——营养。
维生素D具有促进小肠对钙的吸收、促进骨组织钙化、促进肾小管对钙的重吸收等功能。故C项符合题意。
A项：维生素A是脂溶性维生素，它具有维持正常视觉功能、促进生长发育、生殖功能、提高机体免疫等作用。不符合题意，故排除。
B项：叶酸具有抗肿、促进幼儿神经细胞和脑细胞发育等功能。不符合题意，故排除。
D项：膳食纤维具有刺激胃肠蠕动、产生饱腹感、控制饮食、预防便秘等功能。不符合题意，故排除。
故本题答案为C。