正确答案 ：A B C

解析

本题考查教师职业道德—教师素养
A项：张老师跟随课堂情境中因素的变化而改变课堂教学实施，保证教学有序开展，是教育机智的体现。故A项符合题意。
B项：张老师的教学从学生的兴趣出发，促进学生知识技能的增加，体现了以学生为中心的理念。故B项符合题意。
C项：张老师的教学从学生对小鸟的兴趣出发，让学生仔细观察小鸟的样子，激发了学生的求知欲。故C项符合题意。
D林老师的批评未体现出对学生的尊重，违背了严格要求与尊重学生的教学原则。不符合题意，故排除。
故本题答案为ABC。

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