正确答案 ：B C D

解析

BCD
本题考查运动生理学——血液的理化特性。
血液中的颜色决定于红细胞内的血红蛋白的含量。正常人全血的比重约为1.050—1.060之间，全血液的比重主要取决于红细胞的数量和血浆蛋白的含量。血液粘滞性主要取决于红细胞的数量和血浆蛋白的含量。故BCD项符合题意。
A项：血液粘滞性主要取决于红细胞的数量和血浆蛋白的含量，粘度性越大流动性越小。不符合题意，故排除。
故本题答案为BCD。