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考教师 金标尺
A
洗有颜色的衣服时，用消毒水浸泡一会再洗，不容易掉颜色
B
为了避免猪肉变质，可以用食盐充分腌制
C
绿色蔬菜营养丰富，含有叶酸、维生素和钙质
D
为了除菠菜的涩口感，可以先将菠菜在热水中焯一会
正确答案 ：B C D
解析
BCD, 清洗新买的衣服时，先在食盐水中浸泡10—20分钟，可以防止褪色，或者在清洗有颜色衣服的水中加入少量食醋，也可以防止衣服褪色。A项说法错误。腌制猪肉时加入适量的食盐可以防止猪肉变质。B项说法正确。绿色蔬菜含有人体所需的多种营养素，如叶酸、维生素、钙质、各种矿物质等。C项说法正确。菠菜有涩口的感觉是因为菠菜里有草酸，将菠菜在热水中焯一下可以去除草酸，从而减轻涩口感。D项说法正确。故本题选BCD。
