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考教师 金标尺
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所给出的文字均有若干个问题要你回答。你应该根据资料提供的信息进行分析、判断和处理,并从每道题所给出的四个选项中选出一个最恰当的答案。
根据所给资料,回答 96 ~ 100 题。
①南宋理宗端平二年 (1235年),日本僧人圆尔辨圆入宋求佛,师从浙江余杭径山万寿禅寺的无准师范祖师。学习六年后,圆尔辨圆得法回国,******。之后抹茶的栽培技术从静冈县开始普及至全日本,这样抹茶和配套的吃茶方式在日本扎了根。
②许多人一看到粉末状的茶,总是先想到日本抹茶,这甚至成为西方人区别日茶文化的标志,******这种被称为中国茶文化的巅峰技艺为何没落,这也与中国茶文化的历史选择有关。
③当代人习惯的泡茶法,每次泡完都会有剩余的茶叶,通常这些茶叶会被丢掉。但茶叶的干物质里。******,这些营养物会随着倒掉的茶叶被浪费掉。而点茶法,需要先把茶叶磨成粉,然后冲点热水,******这种品茶方式,会让人有种饱腹感,说是“吃”一点没有歧义。
④在唐之前,人们饮茶常常加很多自己觉得好的东西,甚至还会加很多药材,把饮茶当作进补。******,推崇那种原生的味道,陆羽以《茶经》教会人们挖掘茶叶中的香气。而陆羽倡导的饮茶方式,被称为“煎茶法”。******虽然两者都需要将茶加工成粉末,但宋朝制茶工艺的进步使得点茶法可以使茶叶发挥到极致。
⑤唐代煎茶,全部技巧集中在对火候的控制上,而点茶不仅讲究磨茶、择水、候汤,还要有高超的击拂手法。******点茶的能手还被尊称为“茶匠”。士大夫的重视使得点茶文化成为一种流行文化,在宋朝社会各个阶层广泛传播,茶馆、茶坊、茶肆、茶楼、茶摊遍地都是。《水浒传》中,******。日本也是在两宋之际,将吃茶的习惯东渡传至日本,自此点茶也成了日本的主流饮茶方式,流传至今。
⑥约在明朝中期,高温炒青的技艺改变了传统制茶工艺,******。这也让点茶逐渐隐入烟尘了。但是,点茶并非过去式,饮茶的方式也谈不上淘汰与否。我们只有在认真了解点茶这一传统技艺的基础上,才能明白中国与茶为什么密不可分。
A
②
B
③
C
④
D
⑤
正确答案 :C
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压强:******
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