正确答案 ：A

解析

本题考查劳动法。 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。 建立劳动关系应当订立劳动合同。2018年7月9日，小张与江南大学签订了书面劳动合同起，劳动关系便已经成立。故本题答案为A。