正确答案 ：B

解析

著作权亦称版权，是指作者对其创作的文学、艺术和科学技术作品所享有的专有权利，著作权是公民、法人依法享有的一种民事权利，属于无形财产权，因此，不论《花开》是否发表，张老师均有著作权，D项正确；发表权又称“公表权”“公开权”，向公众披露作品的权利，发表权是作者的一项权利，未经作者许可而公开其作品的，是一种侵权行为，因此，学校不享有张老师《花开》和《辉煌》的发表权，B项不正确；《中华人民共和国著作权法》第十六条规定，公民为完成法人或者其他组织工作任务所创作的作品是职务作品，除本条第二款的规定以外，著作权由作者享有，但法人或者其他组织有权在其业务范围内优先使用，因此，《辉煌》属于职务作品，张老师享有著作权，但《花开》不属于职务作品，A、C项正确。故本题答案为B。