正确答案 ：C

解析

C
本题考查体育概论——现代奥林匹克运动。
1994年在巴黎召开的以统一为主题的百年奥运大会确认了环境和可持续发展的重要性。在确认其在促进可持续发展方面的特殊责任之后，国际奥委会将环境视为奥林匹克精神中除体育和文化以外的第三个层面。由此，1995年，国际奥委会决定成立体育与环境委员会。该委员会的职责是就国际奥委会和奥林匹克运动应采取何种环境保护和促进可持续发展等方面的政策，向国际奥委会执行委员会提出建议，并协调政策的实施。从1996年开始，环保被列为奥运会主题之一。故C项符合题意。
A、B、D项不符合题意，故排除。
故本题答案为C。