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考教师 金标尺
A
使消化道内pH值下降的食物有利于钙的吸收
B
十二指肠和空肠上段是钙吸收的主要部位
C
草酸盐和植物酸盐有利于钙的吸收
D
维生素D能促进钙和磷的吸收
正确答案 ：C
解析
本题考查生理学-钙磷的吸收。
钙磷的吸收受到多种因素影响：
（1）机体因素：包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况，胃酸分泌（酸增加，pH值降低，有利于吸收，A对）、胃肠黏膜接触面积和体力活动等。
（2）膳食因素：钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。
（3）乳糖、寡糖、适量的蛋白质和一些氨基酸可与钙相结合成可溶性络合物而有利于钙的吸收。
（4）低磷膳食可降低血液磷的水平，刺激维生素D活化，促进钙的吸收（D对）。
（5）膳食中的草酸、植酸可与钙形成沉淀而降低钙吸收（C错）。
（6）膳食纤维中的糖醛酸残基、脂肪酸尤其是饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物，从而降低钙的吸收。
故本题答案为C。
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