正确答案 ：A

解析

〔答案〕A。金标尺解析：本题考查单定义。
题干定义强调：①在客观上，加害人正在或即将对被害人或他人的身份进行不法侵害，但被害人主观上没有认识到这一点；②其（被害人或他人）出于非法侵害的目的而对加害人使用了武力，却在客观上起到了人身防卫的效果。
A项：丙不知道甲在枪杀乙的情况下出于私情将甲打死，保护了乙的生命，符合被害人（乙）主观上没有认识到这一点，他人（丙）出于非法目的而对加害人（甲）使用武力，客观上起到了人身防卫的效果，符合定义，当选；
B项：甲和乙在河边扭打造成乙死亡，两人互相扭打属于互相加害的行为，不符合被害人主观上没有认识这一点，不符合定义，排除；
C项：甲放话说要杀了乙，乙为自保给甲投毒，说明乙主观上认识到这一点，不符合定义，排除；
D项：甲趁乙不注意一刀杀了乙，是见义勇为的行为，不符合其（被害人或他人）出于非法侵害的目的而对加害人使用了武力，不符合定义，排除；
故本题答案为A。