正确答案 ：C

解析

政治常识。
A项错误，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，体现了正确处理好自立自强与对外开放的关系。
B项错误，通过集聚科技资源和人才资源，用好用活国际国内两种科技资源，推动科技强国建设，体现的是正确处理好自立自强与对外开放的关系。
C项正确，效率与公平是反映现代化水平的两个重要方面。要先把“蛋糕”做大，然后通过合理的制度安排把“蛋糕”分好，水涨船高、各得其所。体现了正确处理好效率与公平的关系。
D项错误，面对新形势、新情况，必须力戒刻舟求剑、守株待兔，修炼真本领，崇尚创新、勇于创新，体现的是正确处理好顶层设计与实践探索的关系。
故本题答案为C项。