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A
婴儿肉毒杆菌中毒后,通常先出现便秘、不太爱吃奶的情况,随后开始呈虚弱症状,之后会有厌食及反应迟钝的症状
B
蜂蜜性平,味甘甜,可补中益气、健胃通肠,有消炎、祛痰、润肺、止咳、美容、润肠通便的功效
C
大龄儿童和成人的肠道菌群完善,肉毒杆菌芽孢无法在其体内发育和产生毒素
D
肉毒芽孢在自然界分布广泛,存在于尘埃、粪便、带菌土壤等
正确答案 :C
解析
题干矛盾:蜂蜜可能会引起婴儿肉毒杆菌中毒,但大龄儿童和成人可以放心食用。
A项,指出小于1岁的婴儿感染细菌后的症状,但并未说明大龄儿童和成人为什么可以放心食用,不能解释,排除;
B项,指出蜂蜜对人体的好处,但并未说明大龄儿童和成人为什么可以放心食用,不能解释,排除;
C项,指出大龄儿童和成人的肠道菌群完善,肉毒杆菌芽孢无法在其体内发育和产生毒素,所以可以放心食用带有肉毒杆菌的蜂蜜,可以解释,当选;
D项,指出肉毒芽孢在自然界中分布广泛,与题干讨论的大龄儿童和成人可以放心食用蜂蜜无关,不能解释,排除。
故本题答案为C项。
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