正确答案 ：C

解析

医学常识。
必需脂肪酸含量一般植物油中亚油酸和α-亚麻酸含量高于动物脂肪，其营养价值优于动
物脂肪。但椰子油中亚油酸含量很低，其不饱和脂肪酸含量也少。
故本题答案为C项。