正确答案 ：A

解析

A
本题考查体育保健学——营养。
矿物质又称无机盐，是人体内无机物的总称，是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称。占总重量的0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素。故A项符合题意。
B、C、D项：占人体总重量的0.01%以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素。不符合题意，故排除。
故本题答案为A。