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单选题 造成儿童味蕾功能减退、 食欲不振, 导致厌食, 甚至影响生长发育, 导致身材矮小、严重者有侏儒症的是缺乏( ) 。

A

B

C

D

正确答案 :D

解析

本题考查营养基础知识。儿童缺锌的症状:幼儿生长发育迟缓、停滞、性发育延迟、伤口愈合不全、食欲减退,甚至发生异食癖。故本题选D。 A项:儿童缺钙的会影响儿童骨骼、牙齿生长发育;生长迟缓、身高不增、学步晚、龋齿、出牙迟、夜惊、夜啼、多汗;导致神经兴奋性高、焦躁不安、注意力不集中;严重者还会发生佝偻病、方颅、鸡胸、“O”形腿、“X”形腿。故与题干不符。 B项:铁是机体内含量最高的微量元素,机体缺血时易患缺铁性贫血。故与题干不符。 C项;碘是甲状腺合成的原料。碘缺乏会导致甲状腺素合成不足,造成碘缺乏病。碘缺乏的典型症状为甲状腺肿大。胎儿发育期缺碘,婴儿出生后就会生长发育迟缓、智力低下,严重者发生“呆小症”,及“克汀”,表现为聋、哑、矮、傻。故与题干不符。