正确答案 ：D

解析

本题考查劳动法。
《劳动合同法》第八十二条第一款规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。据此，D项中的公司应当向张某每月支付两倍工资。故本题答案为D。
A项：《劳动合同法》第六十八条规定，非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。据此，王某与酒店属于非全日制用工关系。第六十九条第一款规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。据此。王某和酒店可以订立口头协议。
B项：《劳动合同法》第十九条规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。据此，公司和赵某对试用期的约定应为二个月，题干中的约定不符合法律规定。
C项：《劳动合同法》第四十二条规定，劳动者有下列情形之一的，用人单位不得依照本法的规定解除劳动合同：……（四）女职工在孕期、产期、哺乳期的。据此，公司因李某怀孕单方解除劳动合同的做法违法。