正确答案 ：B

解析

【金标尺解析】本题考查情感过程——情绪情感的功能。
信号功能通过面部表情、体态表情以及语调表情观察他人的情绪状态，从而获得相关信息。而题干中圆圆从妈妈的点头和微笑等表情，获得了可以接受糖果的信号，所以体现了情绪情感的信号功能。故B项符合题意。
A项：情绪情感的适应功能是指情绪情感是有机体适应生存和发展的一种重要方式。如动物遇到危险时产生怕的呼救就是动物求生的一种手段。不符合题意，故排除。
C项：情绪情感的组织功能是指情绪是心理活动中的监控者，它对其他心理活动具有组织作用。在活动过程中，积极情绪起协调、组织的作用，消极情绪起破坏、瓦解的作用。不符合题意，故排除。
D项：情绪情感的动机功能是指情绪、情感是伴随人的需要是否满足而产生的体验，它对人的行为具有推动或抑制作用。不符合题意，故排除。
故本题答案为B。