金标尺教师APP
考教师 金标尺
请使用微信扫描二维码,登录金标尺教师
A
虾皮
B
猪肝
C
胡萝卜
D
西红柿
正确答案 :A
解析
本题考查幼儿膳食。钙的食物来源首选牛奶,它含钙丰富,吸收率也较高。其次是豆类、豆制品和绿叶蔬菜,如小白菜、油菜、芹菜等。海产品如小虾皮、小鱼干、紫菜等也是钙的良好来源。故本题选A。 B项:猪肝富含维生素A和蛋白质。故与题干不符。 C项:胡萝卜富含丰富的维生素和胡萝卜素。故与题干不符。 D项:西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。故与题干不符。