正确答案 ：C

解析

本题考查教育法律关系。 A项：教育法律关系的产生即形成指的是教育法律关系主体之间权利与义务关系的确立。比如，因委托培养合同的签订产生了用人单位与学校以及学生之间的权利和义务关系。与题干不符，排除。 B项：调整性教育法律关系指的是按照调整性教育法律规范所设定的教育关系模式，主体的教育权利能够正常实现的教育法律关系。与题干不符，排除。 C项：教育法律关系的变更指的是法律关系构成要素的变更，即主体、客体、内容的变更。主体变更是指主体的增加、减少和改变；客体的变更是指标的变化；内容的变更是指权利、义务的变更。符合题意。 D项：教育法律关系的消灭指的是教育法律关系主体、客体的消灭，主体间权利义务的终止。与题干不符，排除。 故正确答案为C。