案例分析题（本题共30分。请在答题卡指定位置作答。）
暑假前夕，某校区医务室下午6～7点陆续有19位学生前来就诊，均表现为恶心呕吐、腹痛腹泻。个别学生腹泻已超过10次，水样便为主，带有少量粘液和血，体温38～39℃，至夜间12点，共有31位学生前来就诊，截至次日早上8点未再有学生就诊。
经调查，所有就诊学生均于当日中午在食堂吃了肉圆，同时就餐的其他学生未出现上述表现，食堂所用肉圆均由固定商户提供，常规检验合格，且在其他餐饮烹制单位无类似病例报告；该校食堂用于储存肉圆的冰箱曾在前一天夜间断电6个小时。
疾控部门检测病人排泄物、呕吐物和食堂剩余肉圆均发现沙门氏菌阳性。
根据以上案例，回答下列问题：
