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考教师 金标尺
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A
色氨酸
B
赖氨酸
C
苯丙氨酸
D
蛋氨酸
正确答案 :C
解析
医学常识。
半胱氨酸和酪氨酸在体内分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,如果膳食中能直接提供半胱氨酸和酪氨酸,则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要可分别减少30%和50%。因此,在计算食物必需氨基酸组成时,往往将半胱氨酸和蛋氨酸,苯丙氨酸和酪氨酸合并计算。但是如果膳食中的蛋氨酸和苯丙氨酸供给不足,或由于某些原因机体不能转化(如苯丙酮尿症的病人),半胱氨酸和酪氨酸就成为必需氨基酸,也必须来源于食物。
故本题答案为C项。