正确答案 ：B

解析

本题考查常识。 珍珠鸡又称山鸡。原产非洲大陆西海岸的几内亚。其肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪。原为野生禽类，经驯化饲养，逐渐成为一些国家的肉用家禽新品种。不属于国家一家保护动物。故本题答案为B。 A、C、D都属于国家一家保护动物。