正确答案 ：C

解析

【金标尺答案】C 【金标尺解析】题干根据果蔬洗涤剂清洗后蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低 推出，经清洗后可放心食用。C选项指出降低是暂时的，还会恢复到超标状态，则清洗后仍不能食用，削弱了题干结论。A、B两项均与结论无关；D项说清水也有同样效果，但是不能证明果蔬洗涤剂没有效果，也不能削弱。故答案选C。