正确答案 ：B

解析

本题考查教学方法的概念。
教学方法指在教学过程中师生双方为实现一定的教学目的，完成一定的教学任务而采取的教与学相互作用的活动方式。它是整个教学过程整体结构中的一个重要组成部分，是教学的基本要素之一。故本题答案为B。
A项：教学策略是为了达到教学目的，完成教学任务，在对教学行动清晰认识的基础上对教学活动进行调节和控制的一系列执行过程，它具有指向性（针对性）、整合性、可操作性、灵活性和调整性。教学策略不是单指教学方法或教学计划，具有明确的针对性和典型的灵活性。因此，与题意不符。
C项：教学目标是关于教学将使学生发生何种变化的明确表述，是指在教学活动中所期待得到的学生的学习结果。在教学过程中，教学目标起着十分重要的作用。教学活动以教学目标为导向，且始终围绕实现教学目标而进行。因此，与题意不符。
D项：学习方法是通过学习实践总结出的快速掌握知识的方法。学习方法，并没有统一的规定，因个人条件不同，时代不同，环境不同，选取的方法也不同，如：背诵、默写、速记，笔记等。因此，与题意不符。