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A
明厨亮灶成了某些餐饮企业标榜“食品安全”的标签
B
餐饮企业对于食品安全事件要充分重视,责无旁贷
C
餐饮企业应把食品安全落实到每一个操作流程上
D
餐饮企业往往在发生食品安全事件后寻找各种理由开脱
正确答案 :C
解析
文段首先指出餐饮企业必须牢牢守住食品安全这条底线,然后通过递进词“更”指出食品安全必须落实在每一个操作流程上,最后举例说明。故文段为分总分,重点强调餐饮企业应把食品安全落实到每一个操作流程上。对应选项,C项当选。A项,对应递进前的内容,文段重点落脚在递进后,强调要落实在每一个操作流程上,排除;B项,“充分重视”表述不明确,文段重点强调餐饮企业具体的做法,排除;D项,文段未提及餐饮企业在发生食品安全事件后的做法,排除。故本题答案为C项。
【文段出处】《人民网评:守住集中用餐单位食品安全底线》
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