正确答案 ：A

解析

本题考查生理学－血液－蛋白质。
蛋白质是在细胞内产生的，所以蛋白质浓度最高；第二是血浆，血浆中蛋白质含量大概是7%~9%，在其中也同样需要进行各种生物反应，含有各种酶；组织液主要是其中间桥梁的作用，帮助细胞运输营养物质，并接受细胞产生的代谢废物，蛋白质最少。所以细胞内液、血浆、组织液中的蛋白质浓度是：细胞内液＞血浆＞组织液。
故本题答案为A。