正确答案 ：B

解析

本题考查学前教育重要人物及理论。皮亚杰是瑞士著名的发展心理学家和发展认识论的创始人。在他的认知发展理论中，提出认知的本质是适应，是个体在环境不断地相互作用中实现的。因此他提出利用图式、同化、顺应、平衡四个概念来解释这一过程。其中，顺应是指有机体调节自己内部结构以适应特定刺激情境的过程。顺应是图式发生质变的过程，通过顺应可以让儿童的认知能力达到新的水平。故本题选B。
A项：同化是指儿童利用已有的图式把新的刺激整合已有的认知结构中的过程，是个体适应环境的机能。故与题干不符。
C项：平衡是指处在同化和顺应之间的“均衡”，通过儿童利用同化和顺应的过程来不断追求平衡，从而达到认知能力的提升。故与题干不符。
D项：干扰选项。