正确答案 ：C

解析

生活常识。我国的茶叶按照其发酵程度分为六大类:①绿茶，不发酵的茶，有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。②乌龙茶(青茶)，半发酵的茶，有铁观音、大红袍等。③黄茶，微发酵的茶，有君山银针、蒙顶黄芽等。④白茶，轻度发酵的茶，有白牡丹、贡眉等。⑤红茶，全发酵的茶，有祁红、正山小种等。⑥黑茶，后发酵的茶，有六堡茶、普洱茶等。
故本题答案为C项。