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考教师 金标尺
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A
纯牛奶生产过程中严禁添加防腐剂
B
常温奶是通过高温灭菌的,所以保质期较长
C
牛奶煮沸后表面出现豆腐花状凝结或絮状物,表明牛奶或已变质
D
牛奶加热后其脂肪、蛋白质分离,味道变淡,营养成分不易被吸收
正确答案 :D
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67、结构相对指标是指以......所占比重的相对指标。根据上述定义,下列公式属于结构相对指标的是:
2、缺
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4、缺
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