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A
果脯是把鲜果晾晒制成的食品,因耐保鲜而一年四季都可食用
B
加工过程中大量添加的糖使得加工后的果脯热量比加工前的水果热量高
C
儿童食用果脯会因B族维生素和某些微量元素的缺乏而食欲不振
D
如果果脯中不添加防腐剂和色素,它将是水果的完美替代品
正确答案 :B
解析
依据文段“如此处理……热量超高的糖分却大大增加了”可知B项表述正确,当选。
A项依据文段“其实果脯的制作是一个较为复杂的过程,需要经过脱水等多项工艺的处理”可知,“果脯是把鲜果晾晒制成的食品”表述与文意不符,排除;
C项“因B族维生素和某些微量元素的缺乏而食欲不振”该因果关系文段未提及,强加因果,排除;
D项“它将是水果的完美替代品”无中生有,排除。
故正确答案为B。
来源
2019年6月广东省深圳市市属事业单位公开招聘考试综合知识及能力知识(一般类)
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