正确答案 ：C

解析

【金标尺解析】：本题考查生活常识。
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵产品主要有白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、果醋、酱油、腐乳、豆豉、酸奶、黄酒、啤酒、酱腌菜、味精以及柠檬酸等。ABD都属于发酵产品。故本题答案为C。