正确答案 ：A B D

解析

本题考查学生的学习。
A项：材料中，教师在学生记住“菜”字后，再让学生来读一读，体现了巩固性教学原则。故A项符合题意。
B项：材料中，不同的学生采取不同的学习方式，体现了学生的个别差异性。故B项符合题意。
C项：短时记忆，信息的保持时间在1s-1min之间，材料中，学生对菜市场门口的牌子上“菜”字的记忆时间超过1min，属于长时记忆。为干扰选项，故排除。
D项：具体迁移是指学习者原有的经验组成要素及其结构没有变化，只是将习得的经验要素重新组合并移动到另一种学习之中，材料中学生由“艹”、“采”到“菜”的学习属于具体迁移。故D项符合题意。
故本题答案为ABD。