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判断题 微波炉不能用来加热整颗鸡蛋,也不能使用金属容器加热食物。( )

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正确答案 :

解析

本题考查生活常识。 从微波炉的加热原理看,分子吸收微波并产生分子振动,分子的碰撞与摩擦运动加剧产生热量,内部和外表温度同时升高。鸡蛋壳是一个封闭的空间,内部热量急速升高,蛋内蛋白质和水分这样在升温状态下,体积膨胀,甚至产生蒸汽,压力急剧增大,容易造成爆炸;再者,放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,并且如果火花出现太过频繁,可能会烧蚀金属壁,微波不能正常产生。故本题说法错误。