正确答案 ：C

解析

本题考查职业理念中儿童观的知识点。“育人为本”的儿童观强调儿童是学习的主体，是具有能动性的教育对象。因此，要求教师要以幼儿为主体，以教师为主导，充分发挥幼儿的主动性。题干中，刘老师拒绝小朋友要求老师帮忙折纸青蛙的要求，而是将做法示范给幼儿看，并鼓励他们先自己动手做做试试。刘老师的做法正是体现了“育人为本”的儿童观的要求。故本题选C。