正确答案 ：D

解析

本题考查营养基础知识。碳水化合物的主要生理功能是供热。1克的碳水化合物可产生约4千卡的热量。在幼儿的膳食中，碳水化合物热能应占总热量的50％以上。故本题选D。 ABC项：干扰选项。