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考教师 金标尺
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A
辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲
B
尽管辣椒中富含维生素C,但冠心病、高血压等心血管疾病患者不宜多吃
C
痔疮患者如果大量食用辣椒,会使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状
D
辣椒能刺激前列腺素E2的释放,促进胃粘膜再生,故胃溃疡患者宜多吃
正确答案 :D
解析
辣椒中含有丰富的辣椒素、维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾等物质。A项,辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性,增进食欲。B项,辛辣物质刺激人舌的味觉器官,反射性引起血压上升,特别是舒张压。因此尽管辣椒中富含维生素C,但冠心病、高血压等心血管疾病患者不宜多吃。C项,痔疮患者如果大量食用辣椒可刺激胃肠道,会使痔疮患者疼痛加剧,甚至导致出血等症状。D项,大量食用辣椒可刺激胃肠道,加重胃溃疡。故本题答案为D项。
来源
2018年10月27日事业单位联考E类《职业能力倾向测验》试卷
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