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A
抑制期-乳链球菌期-乳酸杆菌期-真菌期-胨化期
B
抑制期-乳酸杆菌期-乳链球菌期-真菌期-胨化期
C
抑制期-乳酸杆菌期-真菌期-乳链球菌期-胨化期
D
抑制期-真菌期-乳酸杆菌期-乳链球菌期-胨化期
正确答案 :A
解析
本题考查营养与食品卫生学—乳及乳制品。
鲜乳在常温下微生物变化与奶的变质过程:抑制期-乳链球菌期-乳酸杆菌期-真菌期-胨化期。
故本题答案为A。
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