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“不含防腐剂”“零添加”,“纯天然”……在市面上,只要是有食品标示了这样的标签,似乎总能赢得很多消费者的青睐。那么,零添加的加工食品真的存在吗?网友们对此展开了热议。
甲:现在的生活越来越好,人们有吃的、穿的了,但是也开始慢慢变胖了,就是因为******,相较于添加了几十种添加剂的产品,零添加食品确实要健康很多。
乙:个别食品企业刻意强调零添加、不含食品添加剂、不含香精、不含色素等,不管其主观愿望如何,客观上是在抹黑食品添加剂,加剧公众对食品添加剂的担忧和食品安全恐慌,因此国家应尽早立法对刻意强调“零添加”的食品企业进行处罚。
丙:完全不使用食品添加剂的食品在现代食品工业******,至少整个生产环节中完全不使用加工助剂几乎不可能。比如,即使是声称“零添加”的酿造酱油,在生产过程中也会用助滤剂、乙醇等食品工业用的加工助剂来保障食品生产的正常进行和抑制微生物的生长,而食品工业用的加工助剂也是作为食品添加剂来管理的。
丁:食品标签上声称“零添加”是生产厂家迎合消费者不喜欢食品添加剂心理的一种做法,并不能解决食品安全问题,容易适得其反。除非刻意,完全不使用食品添加剂的食品在现代食品中很难做到,而且很多食品即使刻意也做不到,如豆腐制品、啤酒、可乐、口香糖、婴幼儿配方食品等。合法使用的食品添加剂本来起到的是保障食品安全的作用,“零添加”的食品绝不可能在安全性上变成“优等生”。
根据上述材料,回答86~88题。
A
公众对食品添加剂的担忧和食品安全恐慌是否是食品企业刻意强调“零添加”造成的结果?
B
食品企业刻意强调“零添加”的行为是否触碰法律底线?
C
引起公众对食品添加剂的担忧和食品安全恐慌是否是食品企业的主观愿望?
D
食品企业刻意强调“零添加”是否是在抹黑食品添加剂?
正确答案 :A
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