正确答案 ：D

解析

81.D【解析】论点：吃维生素和矿物质补充剂对人体没有显著帮助，有时甚至会对人体造成伤害。D项为真，则证明了服用维生素和矿物质补充剂的儿童其营养缺乏症的发生率较低，支持了吃维生素和矿物质补充剂对人体有显著的帮助，直接削弱了题干论点。故本题答案为 D 选项。