正确答案 ：对

解析

本题考查行政诉讼。行政诉讼中的单一被告只能是行政主体，原告只能是行政相对人。行政主体包括行政机关和法律法规授权组织，人社局的教材说法有瑕疵，应该为，被告只能是行政机关和行使行政职权的组织。故本题说法正确。