正确答案 ：A

解析

本题考查概念学习的定义。
概念学习是指掌握概念的一般意义，也就是掌握同类事物的共同点和内在的本质特征。如：鸟的关键特征之一是前肢是翼，掌握了这个关键特征，也就掌握了这一概念的广泛意义。故A项符合题意。
B项：奥苏伯尔认为，有意义学习的实质就是以符号代表的新观念与学习者认知结构中原有的适当观念建立起非人为的和实质性的联系的过程。不符合题意，故排除
C项：命题学习是指学习由若干概念组成的句子的复合意义。如：“圆的直径是半径的两倍”。其中涉及圆、直径、半径三个概念。不符合题意，故排除。
D项：符号学习是指学习单个符号或一组符号的意义，或者说学习符号本身所代表的是什么。通俗而言，符号学习就是词汇学习。如：英语单词学习、历史课中的历史事件和历史人物的学习等。不符合题意，故排除。
故本题答案为A。