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A
二氧化硫可以用作食品防腐剂
B
食用碱是食品中酸类物质的中和剂
C
紫外线辐照穿透力强,能杀灭物质深层的微生物
D
钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡
正确答案 :C
解析
C 【解析】生活常识。(本题为选非题)
A项,二氧化硫是一种防腐剂,广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程,具有防腐、抗氧化和抗菌的作用,表述正确,排除;
B项,食用碱为纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物,是食品中酸类物质的中和剂,表述正确,排除;
C项,紫外线杀菌作用较强,但对物体的穿透能力很弱,适用于手术室、烧伤病房、传染病房和无菌间的空间消毒及不耐热物品和台面表面消毒,表述错误,当选;
D项,钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能,表述正确,排除。故本题答案为C项。
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